喝点什么 | 没想到你是这样的芋圆!

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我叫许小饭 | 人称一米麻麻 | 所有美食的脑残粉 

看你很有天赋,来跟我学做菜吧!


问你们一个问题啊,芋圆、仙草、香芋、椰果、红豆、珍珠、地瓜、花生、莲子、芋头……


如果只能选择一种加料,你会选择哪个?


反正我肯定选芋圆!


春天到了,又到了可以放肆吃各种冷热甜品的季节,今天小饭就来教你们做手工芋圆。


比外面那些加了不知道多少添加剂的芋圆,好吃N倍!!


手工芋圆


食材


木薯粉 | 紫薯、红薯、芋头 | 冰糖


步骤


1、准备材料:红薯、紫薯、芋头剥皮,切成块状。


2、将红薯块、紫薯块、芋头块分开放入蒸笼,蒸熟成糊状,分别放入容器中,压成泥状,加木薯粉拌匀,用手和面团,直到面团不再粘稠。



3、面团揉成长条,切块后放入容器中,最后撒上些许木薯粉,防止粘连,就可以密封保存在冰箱里。做奶茶、甜品的时候取出直接就可以用啦!



4、懒得麻烦的话,用小火煮开水,放冰糖。加芋圆进去煮个两三分钟就可以直接喝了。好吃又好喝~ 


嫌单调的话,可以加牛奶、加红豆、或者放到奶茶里煮。手煮奶茶传送门 ()=喝点什么 | 自己煮一杯奶茶后,所有奶茶店都成了将就



各种芋圆甜品

↓↓↓


蒸一锅

可以喝一个月哟!

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